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sobresale en la producción de berries con el 96 por ciento de nacional de
zarzamora y el 27 por ciento de la frambuesa.
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Publicado en El
Independiente.
Lunes 25 de agosto
de 2014.
Por Agencias
Morelia
México es
actualmente el primer exportador de berries frescas del mundo y lo que es destacable
de este logro, es que hace menos de diez años estas frutillas, en particular la
zarzamora y la frambuesa, eran prácticamente desconocidos en nuestro país,
además de que su producción contaba con escaso soporte tecnológico, pero para
el ciclo agrícola 2006 alcanzó una gran producción a nivel nacional.
El secretario de
Desarrollo Rural de la entidad, Jaime Rodríguez López, dijo que Michoacán
sobresale en la producción de frutillas porque contribuye con el 96 por ciento
nacional de zarzamora y el 27 por ciento de frambuesa; la producción y exportación
de estas dos frutillas se concentran en una región conocida como el Valle de
Los Reyes, donde tradicionalmente la economía estaba sujeta al cultivo de la
caña y la producción de azúcar.
Así, el cultivo de
berries representa una historia nueva en el estado, pues fue a partir de 1996,
con el establecimiento de las primeras empresas comercializadoras y
exportadoras de zarzamora en el Valle de Los Reyes, cuando empezó el crecimiento
de la producción local y la exportación.
Sin embargo, lo que
incrementó la producción y comercialización de estos frutos, fue la
introducción de una variedad con excelente vida de anaquel denominada “TUPY”,
derivada sobre todo de los esfuerzos de los agricultores y profesionistas que
contaban con la experiencia y el manejo de producción forzada del durazno y que
comenzaron a desarrollar esta tecnología en el cultivo de la zarzamora.
Gracias a esto, la
oferta local de la zarzamora alcanzó a cubrir toda la ventana de importación de
los Estados Unidos, lo que aunado a las ventajas comparativas en logística,
contribuyó a desplazar a otros países en ese mercado.
El éxito comercial
de las empresas localizadas en el Valle fue el principal incentivo para que
nuevas casas comercializadoras se instalaran en la región, de tal manera que
para la temporada 2007-2008, el Valle contaba con diez compañías, tanto de
capital internacional como nacional, contribuyendo a la apertura de nuevos
mercados e impulsando el desarrollo competitivo de la región.
Rodríguez López
informó que en el caso de las fresas sucedió una situación similar, la región
de Zamora por ejemplo, contaba con grandes extensiones destinadas a la
producción de granos, lo que poco a poco ha cambiado y hoy en día, se observan
grandes extensiones de cultivos de esta frutilla, muchas de ellas con tecnología
de punta.
Las frutillas son
muy consumidas en varios países del mundo, debido no sólo a su gran valor
nutricional, sino por que tienden a ser pequeñas, dulces-aciduladas, jugosas y con
colores brillantes, lo que las hace ser muy atractivas para ser consumidas.
SUPERA EXPECTATIVAS
EL CUARTO CONGRESO INTERNACIONAL
ANEBERRIES
La historia de la
Asociación de Productores, Comercializadores y Exportadores de Frutillas
(Aneberries), inició a mediados del 2009, con el fin de establecer un diálogo
directo con las más grandes empresas exportadoras de berries del país con
injerencia en varios estados de la República, sobre temas coincidentes, algunos
de ellos obligatorios para la industria como los procesos fitosanitarios y de
inocuidad, entre otros, buscando soluciones integrales.
Esta asociación fue
legalmente constituida en junio del 2010 con 15 empresas exportadoras de
berries (fresas, frambuesas, zarzamoras y arándanos) compañías que agrupan a un
gran número de productores independientes; desde entonces y a la fecha,
Aneberries se ha ocupado de establecer nexos entre sus miembros y su mercado
nacional o internacional siendo los más socorridos y de mayor interés el de
Estados Unidos y Europa, sin dejar a un lado el mercado asiático al cual se
pretende también acceder.
En el marco del
Cuarto Congreso Internacional Aneberries, el gobernador Salvador Jara Guerrero
y el responsable de la Sedru, Jaime Rodríguez López, reconocieron el esfuerzo que
día a día hacen los productores y comercializadores de frutillas de nuestro
estado, el brío para crecer, generar empleos en los campos y agroempresas, y
con ello contribuir en gran medida al desarrollo en Michoacán.
Rodríguez López
pidió a los representantes de dicha asociación que busquen con todas sus
fuerzas y lo antes posible, dar el banderazo de salida al primer contenedor de
berries a China y que estén presentes en toda la cadena de producción.
Mario Alejandro
Andrade Cárdenas, presidente nacional de Aneberries, comentó que al principio
cuando pidieron que nuestro estado fuera la sede del Congreso, encontró dudas
de los asociados, sin embargo “era el tiempo de demostrar que en Michoacán se
están haciendo las cosas, y se están haciendo bien; el estado está dando buenas
noticias y mejores resultados”, aseveró.
Al congreso
asistieron 750 participantes, de los cuales 115 fueron patrocinadores, 200 más
que el año pasado, por lo que los organizadores de la cuarta edición afirmaron
que el de Morelia fue todo un éxito, pues se superaron las expectativas,
“logrando concretar el foro más importante de Berries de México”.
Para las 14
ponencias y una mesa redonda, se inscribieron participantes de los estados de
Michoacán, Jalisco, Chiapas, Veracruz y Colima, además se contó con una
afluencia no registrada en el evento de 800 visitantes y comercializadores de
Estados Unidos, Canadá y Argentina.
Los principales
temas que se abordaron en el congreso fueron los tratados con China y cómo se
realizan los procesos para llegar a acuerdos, las necesidades y los requisitos
que está solicitando el mercado chino para llevar las berries a su país y
cuáles son sus principales preocupaciones, en cuanto a fitosanidad.
Las ponencias
retomaron temas de comercialización, posicionamiento de las berries en otros
países, las tendencias no sólo en China, también en otros países del mundo
donde se está consumiendo las frutillas, e inocuidad, entre otros.
Luis Felipe
Andrade, productor de zarzamora de Los Reyes, dijo que este congreso abordó
asuntos acordes a la situación actual en beneficio de los agricultores quienes
incrementaron su conocimiento acerca de los diversos productos, además de que
obtuvieron la preparación en los manejos de inocuidad, las buenas prácticas
agrícolas enfocadas a los mercados donde se está exportando y adquirieron el
panorama de los mercados internacionales a donde se envían los frutos, así como
la normativa en la materia.
En cuanto a
exhibición de los productos y servicios, la consideró positiva porque los
productores tratan constantemente de innovar en la utilización de los
agroquímicos con las mejores marcas, en pro de optimizar los costos de
producción, “ojalá que el próximo congreso cumpla también con nuestras expectativas”,
finalizó.
Para Gerardo
Escobar, gerente de ventas de Tuneltec, patrocinador y expositor de Zamora, el
congreso superó las expectativas, “hemos asistido a los cuatro eventos como
patrocinadores y en éste es donde hemos encontrado el mayor número de
productores e interesados”; al tiempo que agregó que se trató del mejor foro
para sus productos, debido a que la mayoría de sus ventas es de berries.
“Es aquí donde
hacemos la mayoría de los contactos con los productores, nuestro stand contó
con una afluencia de entre 450 y 500 personas, que solicitaron cotizaciones y
preguntaron acerca de nuestros productos”.
El titular de Sedru
hizo una reflexión final, “Michoacán cuenta con una historia relativamente
nueva en las frutillas, pero lo mejor, es el gran futuro que tienen las
pequeñas frutas de un gran estado como el nuestro”.
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